Poštovani,
Nakon uspješno provedenog Prvog hrvatskog kongresa ruralnog turizma u listopadu 2007. godine na Hvaru, te odluci Organizacijskog odbora Kongresa kako je uputno da se kongres odvija svake druge godine, iznimno nam je zadovoljstvo pozvati Vas na Drugi hrvatski kongres ruralnog turizma koji će se održati od 21. do 25. travnja ove godine.
U organizaciju Drugog kongresa ulazimo ohrabreni konkretnim učincima naših hvarskih zaključaka s prvog kongresa ali i pozitivnim odjekom nastalim nakon održanog Prvog hrvatskog kongresa o ruralnom turizmu.
Ruralni turizam, nakon Hvara, par je koraka bliže cilju da konačno postane nezaobilazan oblik turističkih usluga u cjelokupnom hrvatskom turizmu.
Tomu ide u prilog i ohrabrujuća odluka
Koalicijskog sporazuma Vlade Republike Hrvatske za razdoblje 2007. – 2011. o potrebitosti organizacije 300 novih turističkih seljačkih domaćinstava. Isti taj dokument svrstava ruralni turizam jednim od kardinalnih razvojih mogućnosti ruralnih područja.
Izazovi koji su stavljeni pred ruralni turizam, poglavito u uvjetima gospodarske krize, ogromni su ali i dostižni. Ruralni turizam, danas, usprkos poteškoćama u globalnim turističkim kretanjima bilježi rast i iziskuje nove inicijative. Ovo nije slučajno.
Potvrdila su se tako predviđanja dionika razvoja ruralnog turizma, prateći svjetske trendove, kako je ruralni turizam osuđen na uspjeh poradi nekoliko činjenica: indivudualne usluge, personalizirani pristup, tradicijske vrijednosti, održivi razvoj i autentičnost.
Stoga nikako ne čudi podatak kako ruralni turizam i u trenutačnim uvjetima pada turisitčkog prometa, bilježi rast.
Potaknuti činjenicom da ruralni turizam predstavlja golem neiskorišteni potencijal u Hrvatskoj te svjesni potrebe stvaranja preduvjeta za razvoj ruralnog turizma i turističkih seljačkih gospodarstava, brojne hrvatske županije, gradovi, općine i institucije svečano su 09. travnja 2008. u Benkovcu potpisale
Deklaraciju o ruralnom turizmu.
No, usprkos tomu, u ruralnom turizmu potrebito je dati permanentnu pozornost mnoštvu aktivnosti. Među njima su i prioriteti koji će se obraditi kao teme drugog kongresa a to su:
ruralni prostor kao ruralna turistička destinacija, uloga hrane u razvoju ruralnog turizma, turistički multisektorski klasteri u ruralnom prostoru, marketing i brendiranje ruralnog turizma te primjeri dobre prakse.
Ove teme uzete su kao okvir za drugi hrvatski kongres ruralnog turizma poradi činjenice da je potrebno značajan obol dati u kreiranju i organiziranju destinacije, stvaranja prepoznatljivih mjesta-destinacija kroz brendiranje i izrazito zanimljivom i neiscrpnom temom hrane u ruralnom turizmu
Ove teme izabrane su i kao ideje vodilje za buduću izradu potrebne posebne strategije razvoja ruralnog turizma Hrvatske o kojoj će se raspravljati na posebnom Okruglom stolu koji će se održati u okviru Kongresa.
Upravo zbog toga, ali i želje da i drugi kongres okupi sva znanstvena i stručna znanja, iskustva i primjere dobre prakse, uvjereni smo kako će i ovaj kongres okupiti veliki broj sudionika te iznjedriti konkretne zaključke i operativne aktivnosti u cilju poboljšanja uvjeta i razvoja ruralnog turizma.
Organizatori
